A Nestlé está promovendo a décima edição do Nestlé Yocuta – Young Culinary Talents (Jovens Talentos Culinários), oferecendo uma oportunidade imperdível para jovens aspirantes a chefs de cozinha em todo o Brasil. São mil vagas para cursos online gratuitos de gastronomia.
Com o intuito de fomentar a empregabilidade dos jovens no setor gastronômico, a iniciativa visa capacitar e preparar os participantes para ingressarem no mercado de trabalho. Segundo Rodrigo Maingue, diretor executivo de negócios para Nestlé Professional, a limitação de idade entre 18 e 30 anos é estratégica, visando atender às necessidades específicas desse grupo, que frequentemente inicia sua jornada profissional em trabalhos informais na área da culinária. As inscrições são feitas através do site do projeto.
As inscrições para o Nestlé Yocuta – Young Culinary Talents estão abertas até o dia 24 de maio e podem ser realizadas através do site oficial da Nestlé. Podem participar jovens de todo o Brasil que estejam cursando técnico de cozinha/confeitaria ou graduação em gastronomia, preferencialmente em instituições públicas, com o intuito de promover a inclusão de jovens em situação de vulnerabilidade social.
Como funciona o curso da Nestlé
O curso gratuito de gastronomia oferecido pela Nestlé é dividido em duas etapas. A primeira, que ocorre de forma virtual no mês de maio, consiste em dez aulas que podem ser acompanhadas ao longo de cinco semanas, via computador ou WhatsApp. Essas aulas abordam temas relevantes como empregabilidade e técnicas de barista.
Posteriormente, os 100 alunos com melhor desempenho terão a oportunidade de avançar para a fase presencial, que ocorrerá em São Paulo. Durante essa etapa, os participantes terão acesso a aulas práticas e teóricas ministradas por chefs da Nestlé Professional e renomados profissionais do cenário gastronômico nacional.
Osselecionados para a fase presencial terão a oportunidade única de receber instrução em locais de renome, incluindo a Cidade Matarazzo, Le Cordon Bleu, Gastronomia Preta e na Escola Laurent Suaudeau.
